Ensalada Hamifratz - Mediterranea

Ensalada

Rendimiento de 6 porciones

Esta es una típica ensalada del Golfo de Haifa, una hermosa región con un horizonte marítimo y a tus espaldas el Monte Carmel, la pronunciada nota de la mejorana israelí nuestro Zahatar, sobre el queso Pireus.

Ingredientes:

• 1/2 lechuga,
• 1 abocado o aguacate,
• 1 pepino,
• 1 tomate,
• 1/4 de cebolla morada,
• 100 gr. de queso Feta o Pireos,
• 50 gr. de aceitunas negras,
• 3 cucharadas de aceite de oliva,
• 2 cucharaditas de vinagre,
• 1 cucharadita de zhatar o mejorana israelí.
• sal a gusto
• pimienta negra molida a gusto

Preparacion:

Corta la lechuga con las manos en tamaño medio, y lo depositas en un bowl, posteriormente le agregas el queso Feta o Pireos cortado en cuadros medianos, junto con las aceitunas deshuesadas, le agregas el aceite, el vinagre, la sal y zahatar o mejorana israelí.

Por ultimo adórnala con cuadrados de tomate de un dedo de espesor y cebolla morada.